京懐石　中ざわ

野菜の香りを残した甘さひかえめで、体にやさしいジャムです。
■賀茂なす
■金時にんじん
■トマト
■みず菜
■壬生菜
■九条ねぎ
■万願寺とうがらし
■鹿ケ谷かぼちゃ
■洋にんじん

若狭のちりめんジャコと、モーツァルトの曲を聞かせて熟成させた地醤油、亀岡地山椒とのコラボレーション。

昔から中ざわに伝えられてきた秘伝の出し醤油で、ゆっくりと炊き上げました。山椒の香りがやさしく香り、白いご飯が欲しくなります。

【亀岡料飲連合会推薦】
生野菜にヘルシー和風ドレッシングとしてもよし、魚介類・焼肉・ハンバーグ・餃子・豆腐料理・漬物・ふぐちり・なべ物など幅広く御利用いただけます。
また、天然の柚子柑橘果汁が脂肪を素早く燃焼し身体を温め「肩こり・関節の痛み」を取り除きます。